Timemore x Millab即將推出旗艦手搖磨豆機M01！🔥 由泰摩團隊精心打造，M01 結合屢獲殊榮的設計與精準研磨工藝，重新定義手沖咖啡的儀式感與效率。 ✦ 全金屬機身，質感厚實：航空級鋁合金打造，握感沉穩，手感優！ ✦ 菠蘿形雙層研磨刀盤：研磨效率高、省力，風味強度高且乾淨度佳 ✦ 精準刻度調節環：研磨度可細緻控制，從濃縮到手沖一機搞定 ✦ 研磨效率高：30 秒可完成 15 克研磨，粒徑集中度佳，甜感明顯 ✦ 卡扣式粉倉設計：清潔方便，不易掉落，使用體驗更穩定 ✦ 重量穩定不晃動：

泰摩雕刻家電動磨豆機｜實體展示體驗點開放中！ 想找一台操作簡單、研磨穩定又有質感的電動磨豆機推薦嗎？無論你是咖啡新手、居家咖啡愛好者，還是需要高效率的工作室店家，都歡迎親自來體驗泰摩雕刻家電動磨豆機的強勁馬達與細膩研磨效果！現在就前往我們的咖啡器材實體展示點，親手試用這款為手沖咖啡設計的熱門磨豆機，讓你輕鬆磨出理想風味。📍展示點地址與聯絡方式請見圖片，立刻找出離你最近的體驗店吧！

我們又双叕叕叕獲獎啦～～～ 栗子Xlite與雕刻家078獲得了2023年度德國iF設計大獎！ 在全球設計界裡，IF設計獎是備受矚目的年度盛會，被譽為“設計界的奧斯卡”，是一項由德國工業設計權威機構主辦的大型國際性設計獎項。 IF設計獎1953年創立，是世界最權威的設計獎之一。 獎項由88名專業來自全球的設計評委打分頒發，獲獎分數線是265分，而我們的分數是355和335。 至今泰摩栗子G1、栗子X、栗子Xlite、雕刻家078與黑鏡雙秤分別囊括了紅點獎、iF獎、Gmark世界三大設計獎，總計六項

隨著溫度計的不斷攀升，來一杯冰鎮透心涼的咖啡是最舒服不過了！冰咖啡只是一個統稱，它可以由不同的方法來製作，我們通常聽到的冰咖啡的做法會包含冷泡、冰滴、冰手沖⋯⋯等，對於三種的製作方式大家知道差異在哪嗎？ 快來跟隨我們一起探尋吧！從萃取原理到口感區別、從豆子選擇到操作細節，全面了解區分冷泡、冰滴、冰手沖這夏季冰咖啡三大法寶吧！ 手把手教學冰咖啡製​​​​作方法 冷泡：讓咖啡粉和冷水長時間浸泡而萃取而成，冷泡推薦中烘焙的水洗，或者發酵不太重的日曬蜜處理，以防長時間浸泡發酵味過重。 冰滴：就是通過冰水

粉水比？粉液比？到底是什麼 手沖咖啡我們常常看到1:15、1:16，這部分是指什麼？ 我們時常在咖啡豆袋上發現有店家寫的建議參數，其中包含了時間、水溫與濃度⋯⋯等這樣的建議數值。今天我們就來聊聊粉水比和粉液比這兩個概念。 什麼是粉水比？ 簡單來說，就是我們用“多少咖啡粉”，和“沖入咖啡粉多少水”的比例，比如10g的咖啡粉，沖150g的水，粉水比就是1:15，我們用15g的咖啡粉注入他15倍的重量，也就是225g的水，這就是我們平時所說的粉水比。 什麼是粉液比？ 我們沖下去多少水，不代表我們一定獲