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前言：手沖咖啡最難控的，其實是溫度 手沖咖啡玩到一個階段，很多人會發現一件事 ↓ 豆子換了、濾杯換了、磨豆機也升級了，但同一支豆子今天沖起來很甜、明天卻苦得莫名其妙。 問題常常不在技術，而在**水溫**。 用一般快煮壺煮沸後倒進手沖壺，水溫從 100°C 一路往下掉，等你注完第一段可能已經降了 5 到 8 度。你以為在用 92°C 沖，實際上整段萃取的溫度是一條不斷下滑的曲線 ↓ 這也是為什麼同樣的參數，結果卻很難重現。 **溫控壺解決的就是這件事**：讓水溫從第一滴到最後一滴都保持在

為什麼義式咖啡需要「微米級」的精準？ 義式咖啡（Espresso）的萃取是一場時間與壓力的遊戲。在短短 25-30 秒內，水流必須穿過緊密填壓的咖啡粉餅，帶出最精華的油脂與香氣。在這個過程中，0.1g 的重量落差或 1 秒的時間偏差，都可能讓一杯本該完美的濃縮咖啡變得過度苦澀或稀薄發酸。 為了幫助咖啡愛好者在狹小的義式機托盤上也能達成專業級的精準萃取，泰摩（TIMEMORE）推出了專為義式而生的黑鏡 Mini 電子秤，並搭配一系列高品質的義式咖啡配件，讓您的吧台瞬間升級。 義式吧台的空間魔術師：

泰摩黑鏡 Basic3 電子秤：開啟您的智能咖啡沖煮新篇章 泰摩 TIMEMORE 隆重推出全新一代黑鏡 Basic3 電子秤，將經典設計與創新科技完美融合，為咖啡愛好者帶來前所未有的精準與便捷。 作為黑鏡系列的最新力作，Basic3 在外觀、功能與性能上全面升級，旨在成為您咖啡沖煮旅程中不可或缺的專業夥伴。 核心功能與卓越性能 •智能粉水比計算： Basic3 內建粉水比計算功能模組，讓您無需手動換算，即可直觀掌握咖啡粉與水量的黃金比例。科學化的數據呈現，助您輕鬆複製每一次的完美風味，提升沖煮

Millab M01 手搖磨豆機 正式在嘖嘖上線！ 從金屬工藝、磨豆順暢度，到每一克粉的均勻度，M01 專為「新手能輕鬆上手，玩家能盡情發揮」所打造。 ｜突破傳統，重新定義手搖可能｜ 全金屬機身，沉穩厚實的頂級質感 首創菠蘿研磨刀盤，研磨更均勻 卡扣式粉倉，拆裝超順手 漏斗型入豆口，倒豆不灑落 透明手柄蓋，研磨狀態一目了然 防滑矽膠墊，穩定研磨無打滑 可替換握珠，依手感自由調整 外調式100段刻度，精準掌握粗細 超早鳥優惠只有一次，錯過就買不到囉！ 立即搶購：https://timemore.p

購買泰摩產品，請認準授權經銷商渠道。近期市面上出現了造假磨豆機，對泰摩品牌造成不良的影響！ 目前我們已在磨豆機、電子秤、溫控壺等產品外包裝盒上增加了防偽標簽，大家可根據防偽標簽辨別真假。

泰摩雕刻家電動磨豆機｜實體展示體驗點開放中！ 想找一台操作簡單、研磨穩定又有質感的電動磨豆機推薦嗎？無論你是咖啡新手、居家咖啡愛好者，還是需要高效率的工作室店家，都歡迎親自來體驗泰摩雕刻家電動磨豆機的強勁馬達與細膩研磨效果！現在就前往我們的咖啡器材實體展示點，親手試用這款為手沖咖啡設計的熱門磨豆機，讓你輕鬆磨出理想風味。📍展示點地址與聯絡方式請見圖片，立刻找出離你最近的體驗店吧！

手搖磨豆機- 鏡頭式外調刻度，調節絲滑順暢(手感極佳!!) 超精細0.015mm/格 專利可折疊把手

我們又双叕叕叕獲獎啦～～～ 栗子Xlite與雕刻家078獲得了2023年度德國iF設計大獎！ 在全球設計界裡，IF設計獎是備受矚目的年度盛會，被譽為“設計界的奧斯卡”，是一項由德國工業設計權威機構主辦的大型國際性設計獎項。 IF設計獎1953年創立，是世界最權威的設計獎之一。 獎項由88名專業來自全球的設計評委打分頒發，獲獎分數線是265分，而我們的分數是355和335。 至今泰摩栗子G1、栗子X、栗子Xlite、雕刻家078與黑鏡雙秤分別囊括了紅點獎、iF獎、Gmark世界三大設計獎，總計六項